喜慶節日太盡興，體重容易飆升，狂歡過後快快要急救，介紹幾款飽肚低卡好味燃脂湯。

 

熱量~239.2kcal︱蛋白質~17.8g︱碳水化合物~21.7g︱脂肪~9.7g
 
材料：
雞下脾1隻
無糖豆漿 250ml
淮山/紫淮山 110g
米酒 1茶匙
薑絲、枸杞 少許
鹽 少許
 
做法：
1. 所有食材洗淨。雞脾切件，汆水，可加少許薑和米酒去除腥味。淮山去皮切件。
2. 1碗清水、豆漿、雞脾和淮山放入，煮滾，約5-10分鐘。
3. 加入薑絲、枸杞、鹽調味即可。
 

熱量~184.2kcal︱蛋白質~11.9g︱碳水化合物~23.5g︱脂肪~4.5g
 

雞下脾 1隻

蘋果 1個 (約130g)
紅棗 5粒
米酒 1茶匙
薑、枸杞 少許
蔥絲、鹽 少許
 
做法：
1. 所有食材洗淨。雞脾切件，汆水，可加少許薑和米酒去除腥味。蘋果去核切件，可不去皮。
2. 放入雞脾、蘋果、紅棗、薑和枸杞，加水至蓋過食材，煮滾。
3. 水滾後轉小火，燉煮40分鐘。
4. 加入蔥絲、鹽調味即可。
 

熱量~214.9kcal︱蛋白質~20.2g︱碳水化合物~10.3g︱脂肪~9.3g
 

材料：

豬肉 45g
嫩豆腐 1/2盒
韓式泡菜 50g
蒟蒻 50g
豬骨清湯 300ml
辣椒粉、胡椒粉 少許
鹽 少許
 
做法：
1. 所有食材洗淨。豆腐切件。
2. 加入2碗清水、清湯、韓式泡菜，煮滾後加辣椒粉、胡椒粉、鹽調味。
3. 加入豆腐、蒟蒻，再煮5-8分鐘。
4. 最後加入豬肉煮熟，灑上蔥花即可。

 

熱量~157.4kcal︱蛋白質~3.4g︱碳水化合物~17.9g︱脂肪~6.2g
 

材料：

洋蔥 半個 (150g)
豬骨清湯 300ml
白酒 1湯匙
橄欖油 1茶匙
黑胡椒、鹽 少許
 
做法：
1. 所有食材洗淨。洋蔥切條。
2. 小火加熱橄欖油，爆香洋蔥，炒至略帶焦黃色。
3. 加入清湯、白酒、2碗清水，煮滾後轉小火煮30分鐘。
4. 加鹽調味，進食前灑上少許黑胡椒即可。
 

熱量~213.6kcal︱蛋白質~16.2g︱碳水化合物~30.3g︱脂肪~3.6g
 

材料：

蜆 10粒
低脂牛奶 240ml
薯仔 100g
西蘭花 100g
白胡椒粉、鹽少許
 
做法：
1. 所有食材洗淨。蜆放入鹽水中待吐沙，約2小時後洗淨。薯仔、西蘭花切件。
2. 3碗清水煮滾，加入切好的薯仔和西蘭花，煮約5分鐘。
3. 加入牛奶煮滾，放入蜆，煮至蜆開口，加入白胡椒粉、鹽調味即可。
 
* 營養數值只供參考，會因食材及烹調時間等因素而有改變。