安眠花草茶

薰衣草具有舒緩神經的特性,可以幫助放鬆身體和心靈,促進睡眠。洋甘菊花則有鎮靜和鎮定的效果,有助於緩解焦慮和壓力,提供更好的睡眠品質。迷迭香則能舒緩身體緊繃和情緒壓力,促進放鬆。

材料:

– 1茶匙乾燥薰衣草花朵
– 1茶匙乾燥洋甘菊花朵
– 1茶匙乾燥迷迭香葉
– 1杯熱水
– 蜂蜜(可選)

做法:
1. 在一個茶壺或杯子中,混合薰衣草花朵、洋甘菊花朵和迷迭香葉。
2. 將熱水倒入茶壺或杯子中,蓋上蓋子讓茶葉浸泡約5-10分鐘。
3. 濾掉花葉,將茶倒入杯子中。
4. 可加入蜂蜜調味,根據個人口味調整甜度。

 

茉莉花安眠茶

茉莉花有舒緩、鎮定和放鬆的效果。它含有酚類化合物,可以促進身體放鬆,減輕壓力,並提供安靜的睡眠氛圍。茉莉花茶也被認為有助於舒緩焦慮和抑鬱情緒。

材料:

– 2茶匙乾燥茉莉花花朵
– 1杯熱水
– 蜂蜜(可選)

做法:
1. 在一個茶壺或杯子中,放入乾燥的茉莉花花朵。
2. 將熱水倒入茶壺或杯子中,蓋上蓋子讓茶葉浸泡約2-3分鐘。
3. 濾掉花葉,將茶倒入杯子中。
4. 可加入蜂蜜調味,根據個人口味調整甜度。

蓮子桂圓雞蛋糖水

蓮子消暑及安神養心,圓肉則補脾養血、雞蛋也可鎮靜安神、減輕失眠。想蓮子鬆化,煮之前不用泡水,只要大火煮滾水,然後直接加入蓮子,蓮子受熱會膨脹,裡面產生爆炸力,便會很快就可煮爛變鬆軟。此食療可以一星期一次,有助改善失眠,提高睡眠質素。

材料(1人份):蓮子15-20粒、圓肉乾(龍眼乾) 15粒、雞蛋1隻、紅糖

做法:
1. 雞蛋加水浸過面用中火煮15分鐘至熟透,剝殼備用
2. 洗淨蓮子、圓肉
3. 燒滾水,直接放入蓮子,蓋起以大火煮15分鐘。
4. 開蓋後,加入圓肉、雞蛋及紅糖,煮滾,紅糖完全溶解便可